Авокадо з салатом з птиці

(На 4 порції)

125 мл сухого білого вина

1 лимона

сіль, перець

2 Філе грудки курчати (по 150 г)

1 пучок зеленої цибулі

1/2 червоної цибулини

1 авокадо

1 ст. л. Сметану

2 зубчики часника

кайенскійперець

пo 2 ст. л. нарізаного шніт-цибулі

4 листа салату

Способ Приготування:

Закіп'ятіті вино, 125 мл води, 1/2 лимонного соку, сіль, перець и цукор. Додати Філе грудки курчати и варити 8 хвилин. Війняті и нарізаті дрібнімі кубиками. Зелену цибулю нарізаті кільцями, червону Цибулини - кубиками. Розрізаті навпіл авокадо и ВИДАЛИТИ кісточку. Війняті з кожної половинки по 4 ч. Ложки м'якоті, нарізаті ее кубиками и політи лимонним соком. Змішаті сметану і 2 ст. ложки відвару. Пропустити туди через прес часник. Пріправіті кайенским перцем, сіллю и перцем и змішаті з підготовленімі продуктами. Додати зелень. Нарізаті листя салату, покласти его в авокадо и наповніті їх салатом.