Азіатський суп! від їв-ка
Знадоби
Азіатський суп!На 4 порції:
500г свинячого фаршу
150г моркви
3ст.л. раст. масла
250г печериць
2ст.л. цукру
1,2л ОВОЧЕВЕ бульйону
2-3ст.л. соєвого соусу
125г рису
3ст.л.лімонного соку
1 пучок зеленої цибулі
сіль
1 Рис відваріті, відкінуті на Друшляк и ПРОМІТЕЙ холодною водой.Морковь очистити и нарізаті тонкими кружочкамі.Із фаршу скачати 12 кульок и обсмажіті в Олії. в глібокій товстостінній каструлі.
2 Додати гриби и морковь.Посіпать цукри.
3 Вліті бульйон, лім.сок и соєвий соус.Довесті до кіпіння и варити на Слабкий вогні 10 хвилин.
4 Додати рис и дати ще раз зікіпеть.Посіпать зеленою Цибулів.
* Фарш можна замініті іншім видом м'яса.
* Додаваті овочі на свой смак.
* Гриби-можна використовуват шитаки
