Апельсинове печиво від atia
Знадоби
170 гр масла1 чашка білого цукру (рекомендую Зменшити до 3/4 чашки)
1/4 чашки замороженого концентрованого апельсинового соку
1 яйці (збовтаті Виделка)
1 ч.ложка розпушувача
1/2 ч.ложки СОЛІ
1/2 ч.ложки апельсінової цедри
2 чашки борошна
1/3 чашки білого цукру для обсіпання
Як готувати
Розтопіті масло. Додати цукор и апельсиновий сік. Добре перемішаті и Трохи охолодіті. Додати яйці и цедру.Просіяті борошно разом з розпушувачем и сіллю и вмішаті в тісто. Накритий миску плівкою и поставити в холодильник мінімум на 2 години.
Нагріті духовку до 350Ф-180С
1/3 чашки цукру насіпаті в невеликі миску.
З тіста скачати кульки розміром з Волоська горіх. Вмочіті шкірних кульку в цукровий пісок зі вcех сторін. Розкласті кульки на деко з відстанню 5-7 см один від одного.
Піч 10-12 хвилин. Остудіті на деку 2 хвилини. Потім Перекласти печиво на решітку до полного охолодження.
Для малинового печива замініті апельсиновий сік на протерту малину. А також можна замініті на будь-який Інший заморожених сік-концентрат.
Печиво очень ароматним, з хрусткіе поверхні и м'яке Всередині.
Це печиво добро заморожується. Треба звернути печиво у фольгу, покласти в мішечок для морозилки. Зберігаті в морозілці до 3-х місяців.
