Апельсинові вафлі
Знадобиться
100г вершкового масла100г цукру
2 яйця
цедра половини апельсина
100г борошна
100г крохмалю
150мл апельсинового соку
150мл вершків 20%
щіпка солі
2ст.л. Куантро (за бажанням)
Як готувати
Розмішати віночком масло з цукром, додати яйця, вимішати, потім цедра, сіль, борошно і крохмаль, поступово додати сік і вершки.Спекти вафлі, відразу згортаючи з них трубочки, конуси або кошики.
Начинити сиром або кремчізом з вершками, додати цукор і трохи апельсинового лікеру (або апельсинового соку).
Я зробила з кремчізом і Куантро.
