Апельсинові маффіни з ароматним апельсиново-ванільним сиропом
Знадобиться
Легкі, ароматні ... зимові маффінсов2 1/2 склянки борошна
1 склянка цукру
1/4 ч.л. солі
1 ч.л. питної соди
цедра з 1 апельсина
100 гр сл. масла розтопленого
2 яйця
1/3 склянки апельсинового соку
2/3 склянки молока
Сироп.
1/4 склянки апельсинового соку
2-3 ст.л. цукру
ванілін
зацукровані цедра лимона або апельсина.
Форма на 12 маффінсов, змащена маслом (або силіконова)
Температура в попередньо розігрітій духовці 180 гр.
Час випічки-25 хвилин-або до сухої скіпки.
Як готувати
У великій мисці змішати борошно, соду, сіль і цукор.Додати цедру апельсина.
В іншій мисці злегка збити яйца.Добавіть сік апельсина, молоко і масло.Смешать.
Залити рідкі інгредієнти в сухіе.Немного вимішати.
Викласти у форми маффинов на 2/3 об'єму.
Випікати до готовності.
Готові маффіни остудити на решітці.
Для приготування сиропу зварити сік з цукром до отримання густої суміші.
Сиропом залити готові маффінси.Посипать нарізаною цедрою (за бажанням)
Коментарі.
Маффінсов, як завжди печуться швидко і легко.
На жаль, не можу показати разрез.Оні вже виїхали з дому.
Приємного апетиту.
