Баклажани оригінальні
Знадобиться
* Баклажани свіжі 4-5 штук;* Цибуля ріпчаста 1 велика головка;
* Яйця 2 штуки;
* Кубик бульйонний грибний 1 штука;
* Олія для смаження.
Як готувати
Баклажани миємо, видаляємо плодоніжки. Ріжемо великими кубиками, складаємо порізані баклажани в емальований або скляний посуд, заливаємо двома сирими яйцями, посипаємо розкришеним грибним бульйонних кубиків. Баклажани перемішуємо і залишаємо в посуді приблизно на 20 - 30 хвилин.Цибулю нарізаємо півкільцями, обсмажити на олії. До обсмаженої цибулі додаємо баклажани разом з рідиною, яка утворилася в результаті замочування їх з яйцями і кубиком. Смажимо баклажани до готовності. Подавати баклажани можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Баклажани оригінальні за смаком, вони дуже нагадують смажені гриби. Їх можна вживати як самостійну страву, а можна додавати в картоплю, виходить практично картопля з грибами.
