Банальна оселедець під шубою
Знадобиться
оселедець (одна штука)яица (на фото - 2), краще - 3
картопля (3-5 штук)
буряк (у мене готова варена - в упаковці 6 маленьких штук)
лук (одна штука)
майонез!
Як готувати
Варимо до готовності яица, картоплю, у кого сирий буряк в наявності - то і буряк! Зливаємо воду, охолоджуємо. У цей час очищаємо від кісток оселедець і нарізаємо її на маленькі шматочки. У мене останнього інгредієнта вийшло замало.Ріжемо кубиками очищений від шкірки картоплю.
Як можна дрібніше нарізаємо лук. Я взяла спеціальний салатний цибулю, він м'який, не має яскраво вираженого смаку і не виділяється.
Дрібно рубаємо яйця.
Кожен інгредієнт кладу на окрему тарілку.
Трьом на крупній тертці очищену від шкіри буряк. До речі, яица і цибулю теж бажано очистити від шкаралупи і лушпиння.
починаємо укладати шари ... Я роблю це в абсолютно вільному порядку, за що мене напевно закидають помідорами справжні селедкоподшубойделателі. Але повірте, смак майже завжди однаково хороший!
Тепер про змазування майонезом. Як правило, я злегка змащую кожен шар, але це треба відчути по мірі проходження процесу. Взагалі можна змащувати тільки картоплю і буряк.
Викладаємо шари до тих пір, поки не закінчаться продукти. Я зазвичай намагаюся, щоб верхній шар був буряковий. Зверху обмазую все гірку майонезом.
Гірку посипаю рубаним яіцом.
Витираю краю страви паперовим рушником для охайності.
Готово! Через 2 години можна їсти!
