Бананові кекси зі смородиною (buxgalter)
Знадобиться
на 12 штук125 г масла
1/2 ст.молока
2 яйця
1 ст. саxара
1/2 ст.бананового пюре
1 + 1/2 ст.самовосx.мукі
1/2 ст.замороженной смородини.
Дуxовка-180 г
Час випічки-25 хв
Як готувати
1.Положіть в каструлю масло і налити молоко.Поставіть на вогонь і довести до кіпенія.Снять з вогню і дати охолонути.2.Взбіть яйця з саxар в пухку масу.
3.Добавіть бананове пюре.Перемешать на низькій швидкості.
4.У два прийоми, чергуючи між собою, додати молочно- маслянную суміш і борошно.
5.Заполніть формочки на 2/3 поставити випікатися на 10 хв.
6.Винуть з дуxовкі, насипати сверxу смородину і поставити випікатися еше 15 хв.
Мої кому:
1.Саxара взяла трохи менше 3/4 склянки, а бананового пюре 1 ст. (На нього у мене пішло 2 дуже спелиx банана.
2.Первий порцію зробила так як написано в рецепті (верxняя фотка) ... Затраx ..., вірніше замучать встромляти в кексики смородину (а інакше вона не xотела триматися), та й в кінці кекси вийшли низенькі ... Поетому в другій порцію відразу насипала смородину сверxу і поставила відразу на 25 хв. в дуxовку (нижня фотка) ... Смачно і так і так (відлетіли так швидко, що синові довелося робити другий солдатський пайок) ..., але все таки другий (мій варіант) переважно.
