Банановий лікер

яка буде закриватися потім герметично.

Посуд не менше 1.5 літрів.

Банани заливаємо горілкою. Потрібно, щоб горілка покривала банани.

Закриваємо герметично і відставляємо на 8 днів.

Через 8 днів профільтрувати вміст банки через стерильну марлю.

З цукру і води зварити сироп (на маленькому вогнику-весь час помішуючи) поки не вийде густувата маса.

Додати 1 стакан сиропу в банановий настій.

Знову профільтрувати.

Додати екстракт ваніліну.

Лікер перелити в пляшку. Має вийти десь 750 мл.

Дати настоятися ще кілька днів для поліпшення смаку.

З досвіду-якщо дуже міцний напій-можна додати ще цукрового сиропу.

Удачі.