Бісквіт моєї свекрухи
Знадобиться
4 яйця і півсклянки цукру бити зі страшною силою, поки не збільшиться рази на 3. У свекрухи міксера немає, вона пристосувала збивачці до дриля. Крім збивачки, до іншого кінця дрилі додається свекор, який і лупасити білки з цукром.Поступово, не перериваючи збивання, всипаємо 4 столові ложки борошна.
Випекти у формі (25 хв). Форма затьмарюється пергаментом - і дно, і смужка по бортику.
Розрізаємо вздовж, отримуємо два високих коржа.
Формою у свекрухи служить сковорода без ручки. :) Я її не вимірюється, але схоже - сантиметрів 20 у діаметрі.
Виростає бісквіт просто казково, сантиметрів на 6.
