Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Бісквітні трубочки

Бісквітні трубочки

Знадобиться

для тіста:

2 яйця

100 г цукру

120 г борошна

терта лимонна цедра

4 ст. л. гарячої води

вершкове масло для змащування листа

для начинки:

1/4 л збитих вершків

1-2 ч. Л. цукру

ванілін

Як готувати

Яйця збити з цукром в міцну піну, додати гарячу воду і борошно. Тісто викласти ложкою тонкими кружальцями або чотирикутниками (діаметром 8-9 см) на змащений олією лист. Випікати в духовці при середній температурі до жовтувато-коричневого кольору і швидко згорнути в трубочки. Остиглі вироби стають розсипчастими, тому лист при згортанні трубочок залишають наполовину в духовці. Трубочки слід тримати в сухому місці і наповнювати вершками безпосередньо перед сервіровкою. Крім збитих вершків трубочки можна наповнювати ягодами зі збитими вершками або морозивом, вершковими кремами та ін.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Трубочки

178 56362

Трубочки з мармеладом

209 56375

Трубочки з вершками

112 56381