Млинцевий рулет з сирною начинкою

Фото - Фото - Млинцевий рулет з сирною начинкою

Як готувати

Готових млинчиків штук 15. Залишки рокфору і бринзи натерти (150-200 гр), додати пару яєць, спеції - густа суміш. Взяти лист фольги, зверху аркуш пергаменту. Викласти 4 млинчика внахлест, на них - сирно-яєчну суміш, потім знову - млинці - суміш. І так - 4 шари. Зверху-суміш. Всі плотненько згорнути рулетом за допомогою паперу. Загорнути у фольгу - і в розігріту грубку, градусів так на 200, 10-15хв.