Млинці з перців з фетою по-грецьки

Фото - Фото - Млинці з перців з фетою по-грецьки

Знадобиться

150 г борошна

1/2 ч. Л. солі

200 мл молока

100 мл вершків

2 яйця

60 г вершкового масла

300 г сиру фета

4 стручки маринованого зеленого пепероні

300 мл йогурту

1 ст. л. рубленого кропу

лимонний сік

Як готувати

Змішати борошно, сіль, молоко, вершки і яйця. Підмішати 40 г вершкового масла. Залишити на 15 хвилин. Фету розім'яти. Перець нарізати тонкими кільцями. Змішати з йогуртом і кропом. Посолити і поперчити. У вершковому маслі спекти млинці. Готові млинці складати на блюдо і тримати в духовці, розігрітій до 70 градусів. Викласти на млинці начинку, згорнути в трубочки і прикрасити, за бажанням, меленою паприкою, зеленню або суцвіттями кропу