Млинці по-Бретонська
Знадобиться
120 г борошна6 ст.л. цукрового піску
2 яйця
250 мл молока
850 г консервованої вишні без кісточок
400 г дієтичного сиру
4 ч.л. вершкового масла
тертий шоколад
цукрова пудра
Як готувати
Для приготування тіста змішати в мисці борошно з 2 ст.л. цукрового піску і яйцями. Поступово підливати молоко, розмішуючи тісто міксером, щоб не утворювалися грудочки. Поставити тісто на 30 хвилин на друшляк.Сир викласти б миску і змішати з цукровим піском. Додати половину вишні.
Порціями розігріти на маленькій сковороді вершкове масло і випікати млинці. Викласти на готові млинці начинку і загорнути. Покласти на тарілки разом з залишилася вишнею, посипати тертим шоколадом, цукровою пудрою.
