Млинці з вишневим кремом
Знадобиться
На 4 порцій:120 г борошна
100 г цукру
2 яйця
250 мл молока
200 г консервованої вишні без кісточок
500 г нежирного сиру
4 ч л вершкового масла
шоколадна стружка
цукрова пудра
Як готувати
1) Для тіста перемішати муку, 2 ст л цукру і яйця, поступово підливаючи молоко. Ретельно збити віночком. Поставити тісто в холодильник на 30 хв.2) Консервовану вишню відкинути на друшлаг і дати рідини добре стекти. Сир розтерти з 4 ст л цукру. Додати половину ягід.
3) З тіста спекти 4 тонких млинця в гарячому вершковому маслі.
4) Покласти на кожен млинець по 2-3 ст л сиру з вишнею, а потім скласти їх трикутниками. Прикрасити зверху шоколадною стружкою, цукровою пудрою і подати до десерту залишилася вишню.
