Пиріг з вишнею та вершками від birki

Фото - Фото - ПИРІГ З ВИШНЕЮ І СЛИВКАМИ від Birki

Знадобиться

банку вишні (350 гр. без рідини)

150 гр. борошна

4 ч.л. без верху розпушувача

10 гр. какао (гіркого)

75 гр. сиру (м'якого)

100 мл. молока

50 мл. раст. масла (нейтрального)

40 гр. цукру

1 пакетик ванільного цукру

ванільний ароматизатор

сіль

Як готувати

Вишню відкинути, зберігши 150-200 мл. рідини.

Змішати борошно, розпушувач і какао, просіяти в миску. Додати решту продуктів і замісити ручним міксером тісто протягом 1 хвилини на макс. швидкості (насадки-гачки).

Дно рознімної форми (24 см.) Змастити, викласти тісто і акуратно розрівняти (за допомогою ст. Ложки, лопатки або шабера).

Розкласти вишню по тесту, залишаючи краю (1 см.) Вільними.

Випікати при ок. 170С (ел.духовка заздалегідь розігріти) 25-30 хвилин.

Пиріг вийняти з форми, остудити на решітці.

Збити вершки (200-400 мл.) З закріплювачем, цукровою пудрою / ванільним цукром (за смаком). Викласти на пиріг.

Приготувати з вишневим соком заливку і декорувати вершки.

Примітка: кількість вершків за смаком і бажанням.