Млинці без дріжджів

Яка ж Масляна без млинців?

300 мл. молока або кефіру, 1 яйце, сіль і цукор за смаком, 6 ст. л. борошна, 1 ст. л. рослинного масла збити в шейкері до однорідної маси. Зняти люк і наливати з шейкера на гарячу сковороду. Випікати до готовності. Готові млинці згорнути, всередину покласти начинку.