Млинці ніжні від Клари

0.5 склянки води

2 великих яйця

сіль за смаком

2 ст.л. рослинного масла

1 склянка борошна

Трохи збити яйця з молоком, посолити.

Додати води і весь час збивати веселки, насипаючи борошно.

Можливо, борошна знадобиться трохи больше.Завісіт від сухості борошна.

Накрити миску і дати постояти 1.5-2 години.

Знову збити.

Розжарити сковороду для млинців.

Я трохи змащую тільки перед першим млинцем.

Спекти млинці з 2-х сторін.

Виходить 13-14 млинців.

Дуже ніжні.