Млинці з цукіні і моркви
Знадобиться
Для рецепта Вам будуть потрібні:- цукіні - 2 шт.
- морква - 1 шт.
- борошно - 3 ст.л.
- часник - 1 зубчик
- сир (гострий твердий) - 50г
- рослинна олія - 2 ст.л.
- петрушка (гілочки) - 2 шт.
- перець (мелений), сіль - за смаком.
Цукіні очистити від шкірки і зерен, натерти на дрібній тертці. Морквину також натерти на тертці, змішати з цукіні, потовченим часником, дрібно нарізаною зеленню петрушки і натертим сиром, поперчити і посолити. Додати борошно і рослинне масло, все ретельно вимісити. Випікати на добре розігрітій сковороді з обох сторін. Подати зі сметаною, натертим сиром або майонезом.
