Млинці на питною соді
Знадобиться
Яйця 3 штукиЦукор 1 ст. ложка
Сода питна 0,5 ч. Ложки
Борошно 3 склянки
Вода 3 склянки
Лимонний сік 1/3 великого лимона (або лимонна кислота 1/3 ч. Ложки)
Сіль 1 ч. Ложка
Як готувати
У теплій воді розвести сіль і соду. Яйця розтерти з цукром, поступово влити в них водяний розчин.Цією рідиною замісити просіяне борошно. Розмішати міксером до зникнення грудочок, до гладкого стану. Додати в тісто лимонний сік або розведену лимонну кислоту.
Все добре розмішати і відразу ж випікати млинці.
