Млинці на окропі

Фото - Фото - Млинці на окропі

Як готувати

1 стакан кефіру + 1 склянка борошна + 2 яйця + 1 ст. ложка цукру + 1.5 ст. ложки раст. масла + 1 ч ложка розпушувача. Замісити тісто (можна міксером), в процесі замісу додати майже киплячу воду (закіпела- налили і ..можно використовувати) -1/2 склянки-якщо хочемо млинці товстіший, 1 склянка-якщо хочемо млинці тоненькі. Тісто однорідне, без грудочок-можна випікати. Млинці завжди виходять ажурними, легко переворачіваютя, не рвуться.