Млинці-супер !!
Знадобиться
Вичитала в Кулину.На 8-10 порцій: 3 яйця, 3 ст.л. цукру, 1/2 л. кефіру або кислого, 1/2 л крутого окропу, 2 ст.л. вирощує. масла, 1ч. л. соди, 1ч.л. солі, 15 ст. л. борошна.
Як готувати
!1. яйця, цукор, сіль і соду ретельно збити міксером. Влити окріп і добре перемішати!
2. додати заздалегідь приготовлену муку (просеем). Перемішати, щоб не було грудок. Додати кефір, раст. масло і ще раз перемішати.
3. З отриманого тесту випекти тонкі мереживні млинці!
Порада: тісто треба готувати тільки в опісанноой послідовності, тоді ви отримаєте надзвичайно гарні і мереживні млинці!
