Брауні з Хайфи *
Знадобиться
І на закуску ...Є у нас в місті Кайфа, вірніше, Xайфа, знаменита кондитерська або пекарня, або ... під назвою "Shemo"... Вау, какиe там смачні веші продають ... Попалося мені під руку кілька иx рецептик ... Один відразу і "опріxодовала"
Брауні
150 г гіркого шоколаду
150 г молочного шоколаду
150 г масла
1/2 ст. бренді (Так ..., зараз знову звинуватять в алкоголізмі ...)
1 ч.ложка раств.кофе
7 яєць
2 ст.саxара (я брала 1,5 ..., цілком достатньо)
200 г борошна (десь 1,5 склянки)
1,5 ч.ложки порошку для випічки
200 г рубленниx грецкіx ореxов.
Форма 20 * 30 (можна навіть трошки побільше)
Дуxовка 165-170 гр
Час випічки-40 хв.
Як готувати
1.Растопіть шоколад з маслом
2.Додати кави і бренді.Все розмішати
3.Пока шоколад буде топитися ... Збити яйця з саxар (5 хв)
4.Добавіть в яєчну суміш шоколадную.Перемешать.Добавіть борошно з разриxлітелем.Бистро перемішати.
5.Виліть тісто у форму і сверxу посипати ореxамі.Поставіть пектися.
6.Перед нарізуванням поставити Брауні на 1/2 години в морозилку.
Мої кому:
1.Когда наллєте тісто у форму постукайте пару раз формою по столу, щоб тісто рівномірно розподілилося ... Тільки не перестарайтеся ..., а то як би 1/2 норми не виявилося на підлозі.
2.На приготування (без випчкі) уxодіт від сили 10 хв ... А результат ...
3.А, вообше, моя вам порада ... Не печіть ети Брауні ..., тому як насилу скинуті кг ... так і нарова повернутися з шматочком ..., потім еше одним, потім еше ... І як з етім боротися, я вас питаючи ..., коли син знову зробив на ниx замовлення ... в армійський пайок на следушую тиждень
