Брауніз з крим-чізом і малиною (tasya81)

Raspberry Cheesecake Brownies (з Delicious)

Нам знадобиться форма прямокутна 20х30. Я брала де то 22 на 33, все було нормально.

200г хорошого чорного шоколаду

200г масла не солоного, размягчнного

400г цукру

5 яєць

110 г просіяного борошна

400г крімчіза

1 ст ложка ванільного екстракту

120г свіжої малини

Духовку розігріти до 180 С. Змастити маслом форму і прокласти папером кухонної. Шоколад на водяній бані розтопити і дати злегка охолонути.

Масло збити з 250 г цукру до блідості, додати 3 яйця, по одному за раз, гарненько збиваючи після додавання кожного яйця. Вмішати шоколад, потім борошно. Дві третини маси викласти у форму.

У роздільної мисці збийте крімчіз з цукром і яйцями, ваніллю до гладкості маси, вилийте поверх шоколадної маси. Далі зверху викласти залишилася шоколадну масу і виделкою створити щось типу хвиль. Далі розкласти малину. Готувати 40-45 хвилин. Охолодити і розрізати на шматки, виходить десь 15 шматків.

Зауваження

Все готується легко і просто.

Поки ви готуєте чізкейковую масу, залишкова одна третина шоколадної маси швидко як би засихає, так що мені довелося наносити її поверх чізкейковой маси з кулінарного мішка. Але мені здається вийшло навіть красивіше.