Бріам (Ovoschi tushenye po-grecheski)
Як готувати
Бріам.1кг картоплі
1кг кабачків
2 моркви
1кг баклажан
300гр помідор
2-3 цибулини
150гр масла оливкового
трохи петрушки
2-3 зубчики часнику
сіль перець
за бажанням Фета
Чистимо картоплю, кабачки, баклажани, морква, цибуля. Режим. Викладаємо на деко, посипаємо петрушкою, солимо, перчимо, розмішуємо. Режим колами помідор в і викладаємо зверху на овочі. Решта помідори подрібнюємо в блендері і часник. І поливаємо овочі соком і маслом. Випікаємо в середній духовці 1 годину. Подавати, посипавши фетою.
