Булочки "олёнушка" (від іша)
Знадобиться
500гр борошна,150 гр сиру,
2 яйця, 15 гр дріжджів,
250 гр маргарину,
1/2 склянки молока,
2 ст. ложки цукрової пудри.
Як готувати
Маргарин підігрійте до сметаноподібної консистенції.Молоко злегка підігрійте.
З'єднайте яйця, молоко, дріжджі, перемішайте до розчинення дріжджів, додайте протертий сир, маргарин, борошно і замісіть густе тісто.
Готове тісто розкачати в пласт товщиною 4-5 мм, наріжте невеликими квадратиками або гуртками.
Складіть шматочки тіста вчетверо.
Сформовані булочки укладіть на злегка змащений маргарином деко. Випікайте 15-20 хвилин при 250гр. Охолодіть.
Перед подачею посипте цукровою пудрою.
Що б отримати пишність, я кружечками дала ТБУУФПСФШУС. А потім сформувала булочку. Вельми ніжні створіння вийшли (помітили цукру немає, молоко, сир знежирені можна використовувати та й маргарин легенький. В тісто я все ж додала 1 ст ложку цукру і ванількі. Муку може піти трохи більше, все залежить від "рідинним" продуктів.
