Булочки з цибулею і сиром фета
Знадобиться
На 6 булочок- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина (нарізати)
- 2 1/2 склянки борошна з розпушувачем (знадобиться ще мука для замісу)
- сіль
- 150 гр. фети, розім'яти
- 1 ст.л. нарізаного базиліка
- 1 ст.л. нарізаного орегано
- 1/2 склянки нарізаних сушених помідорів
- приблизно 1 склянка молока
- жовток для змазування (можна розтерти з молочком)
Як готувати
- Розігріти духовку до 200 градусів С.- Розігріти масло в сковороді і згасити цибулю до м'якості.
- У глибоку миску просіяти борошно з дрібкою солі, додати цибулю, більшу частину тертого сиру (трохи залишити), зелень, сушені помідори. Перемішати.
- Влити молоко, стільки, щоб вийшло м'яке тісто. Викласти на присипаний борошном стіл і вимісити тісто.
- Розділити тісто на 6 частин, з кожної сформувати круглу плоску булочку, гострим ножем надрізати на часточки від центру до країв.
- Посипати сиром і поставити в духовку на 20 - 25 хвилин.
