Бутерброд з картоплею і сосисками

Фото - Фото - Бутерброд з картоплею і сосисками

Знадобиться

1 картоплина (середньої величини),

2 сосиски,

1 цибулина (середня),

1 яйце,

зелень (кріп, петрушка),

сіль,

перець по-смаку.

5-6 шматочків білого хліба,

олія для смаження.

Як готувати

Картоплю і сосиски потерти на крупній тертці, цибулю порізати дрібно. Додати сіль, перець, яйце і дрібно посічену зелень. Все перемішати. Масло розігріти на сковороді. Шматочки хліба намазати цією сумішшю і обсмажувати в олії з обох сторін. Cначала сумішшю вниз, потім хлібом. (Не бійтеся суміш не впаде, вона залишиться прилип до хліба).