Картопляні млинці з грибами і сосисками
Знадобиться
Картопля - 0,5 кгБорошно - 3 ст. ложки
Кефір -? склянки
Яйця - 2 шт.
Цибулина - 1 шт. (Маленька)
Шампіньйони - 300 г
Сосиски молочні - 200 г
Зелень (петрушка, кріп)
Сіль і спеції - за смаком
Як готувати
Картоплю почистити, помити, відварити і пом'яти. Влити кефір, вбити яйця і гарненько вимішати.Печериці почистити, порізати дрібними пластинками і обжати з цибулею (порізаним кубиками). Сосиски порізати кільцями. Порізати зелень
Гриби, сосиски і зелень додати в картоплю, перемішати. Всипати борошно і знову перемішати.
Соняшникова олія розігріти на сковороді. Млинці викласти ложкою, трохи розрівняти і обсмажити з двох сторін.
Подавати краще трохи остиглими. Зі сметаною або улюбленим соусом
