Моркву відварити в підсоленій воді. Потім натерти на крупній тертці, за бажанням злегка обсмажити на олії. Часник дрібно нарізати і змішати з морквою і майонезом. Хліб нарізати і намазати вершковим маслом. Зверху викласти морквяно-часникову суміш і посипати дрібно нарізаною яйцем, прикрасити зеленню.