Швидкі великодні булочки

Продукти:

півсклянки олії

1 стакан води

1 стакан мацовой борошна

1/2 чайної ложки солі

1 столова ложка цукру

4 яйця

Розігріти масло, воду і сіль у великій каструлі, додати борошно і, продовжуючи розігрівати на повільному вогні, вимішати до утворення однорідної маси. Зняти каструлю з вогню і остудити. Додати цукор і по одному забивати яйця, кожен раз ретельно вимішуючи. Змоченими у воді руками сформувати невеликі булочки і викласти їх на деякій відстані один від одного на гарячий деко, змащене маслом. Помістити в нагріту духовку і випікати 20 хвилин при максимальній температурі.

Потім зменшити температуру до 160 градусів і пекти ще приблизно 20 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою - вона повинна бути сухою.