Варення зі смородини
Знадобиться
варення зі смородини тільки одним способом, випробувавши багато.Беремо 2 склянки води, засипаємо 8 склянок цукру, доводимо до кипіння і кип'ятимо 2 хвилини. Потім засипаємо 11 склянок смородини, кип'ятимо 15 хвилин. Знімаємо з вогню. Помішуючи, засипаємо ще 8 склянок цукру. Коли цукор розчиниться, заливаємо в прострерілізованние банки (беру зазвичай невеликі, 200-650 грам) з закручівающімеся прокип'яченими кришками. Зберігається при кімнатній температурі. Має консистенцію желе і приголомшливий смак!
