Весняний закусочний тортик
Знадобиться
* Кабачки (в тісто) - 1 кг* Яйце (в тісто) - 3 шт
* Кисляк (в тісто) - 150 мл
* Сода (погасити оцтом) - 0,5 ч. Л.
* Масло рослинне (в тісто) - 3 ст. л.
* Борошно (в тісто) - 2,5 скл.
* Гриби шампіньйони (в начинку) - 200 г
* Цибуля (в начинку) - 2 шт
* Отварная курка (в начинку) - 200 г
* Сметана (в начинку) - 1 ст. л.
* Часник (в начинку) - 5 зуб.
* Майонез (в начинку для обмазування торта) - 200 г
* Сіль
* Перець болгарський (для прикраси) - 1 шт
* Огірок свіжий (для прикраси) - 1 шт
* Цибуля зелена (для прикраси) - 0,5 Пуч.
Як готувати
Рецепт "Весняний закусочний тортик "Ніжність""картинка кроку кабачки помити, видалити носики і попки і нарізати уздовж на 4 частини
картинка кроку пропустити через м'ясорубку
картинка кроку в вийшло пюре додати
картинка кроку додати 3 яйця
картинка кроку соду, гашене оцтом
картинка кроку кисляк
картинка кроку 3 столові ложки рослинної рафінованої олії
картинка кроку 1 чайну ложку солі
картинка кроку борошно і замісити тісто для млинців не надто густе
картинка кроку на розпеченій сковороді обсмажувати млинці в двох боків до золотистого кольору
картинка кроку одночасно на другий сковороді готуємо першу начинку, для цього обсмажуємо цибулю до золотистого кольору
картинка кроку додаємо до нього помиті і нарещанние дрібними кубиками гриби і продовжуємо смажити, поки вони не зменшувати і не потемніють
картинка кроку тепер додаємо відварену курка, нарізану кубиками, перемішуємо і добре прогріваємо
картинка кроку додаємо 1 столову ложку сметани і тушкуємо приблизно 5 хвилин, вимикаємо вогонь і охолоджуємо
картинка кроку готуємо другий начинку, для цього відварюємо 3 яйця і натираємо їх на крупній тертці, змішуємо з натертим на дрібній тертці часником і майонезом, солимо і перемішуємо
картинка кроку в блюдо викладаємо перший млинець і змащуємо його начинкою з грибів, накриваємо другим млинцем
картинка кроку другий млинець змащуємо начинкою з яєць і так чергуємо поки не закінчаться млинці
картинка кроку верхній млинець і боки обмазуємо майонезом, боки прикрашаємо кільцями перцю і кружечками огірка, верх посипаємо рубаним зеленою цибулею
