Весняний салат

Інгредієнти ::

250 гр редиски

250 гр свіжих огірків

5-6 паростків зеленої цибулі

2-3 ст л посіченої зелені кропу

листя салату

2 яйця, зварені круто

-----Заправка ----;

1/2 чашки сметани

1 ч л свіжого лимонного соку

1/2 ч л солі,

1/4 ч л чорного свежемолотого перцю

У великій мисці змішати віночком всі інгредієнти для заправки.

Порізати редис і огірки тонкими півкільцями, зелений лук і кріп дрібно порубати і додати до заправки. Перемішати і додати сіль і перець за смаком.

Листя салату порвати або порізати на смужки. Викласти на тарілки. Зверху покласти заправлені огірки і редиску.

Кожне яйце розрізати на 6 частин і викладе по колу на салат.