Зелений салат

1 качан салату mignonette

2 палички селери, порізати

1 великий зелений перець (350г), порізати

2 маленьких огірка (260г), порізати

4 паростки зеленої цибулі, порубати

1 велике авокадо (320г), порізати

для заправки змішати

2 ст.л. лимонного соку

1 зубчик часнику, розчавити

щіпка цукру

1/2 ч.л. діжонськой гірчиці

1/2 чашки (125мл) оливкової олії