Знадобиться
Ковбаса або шинка 400 г,ядра волоських горіхів 2 склянки,
Майонез 100 г,
лимон,
маслини чорні 1 баночка,
часник 2-3 зубчики.
Як готувати
Ковбасу треба брати товсту, діаметром близько 10 см. Тоненько нарізану. Я брала 200 г салямі і 200 г шинки. Горіхи натерти на дрібній тертці, додати до них натертий часник і майонез, ретельно вимішати. Якщо маса дуже густа, влийте пару столових ложок маринаду з маслин. Маслини поріжте на 4 частини. Лимон розріжте на 4 частини і наріжте тонкими скибочками. На гурток ковбаси намажте шар горіхової маси, по центру викладіть смужкою шматочки маслин і 2-3 четвертинки лимона. Скрутіть трубочку і скріпіть її зубочисткою. Трубочки викладіть пірамідкою на блюдо і прикрасьте зеленню