Вишнево-апельсиновий пиріг з маком

- 1/2 склянки бурого цукру

- 2 столові ложки нектару агави, або кленового сиропу *

- 1/3 склянки соєвого молока

- 2 столові ложки крохмалю

- 1/4 склянки зерен маку

- 1 1/2 столових ложки пекарського порошку

- 1/4 склянки кокосового або будь-якого іншого нейтрального масла

- 1 чайна ложка ванільного екстракту

- 1 стакан вишні, можна замороженої (попередньо, звичайно розморозити і злити рідину), і порізаної на половинки

- 2 столові ложки свіжого апельсинового соку з м'якоттю

- 1 1/2 столові ложки натертої цедри апельсина

- 1 чайна ложка солі

- 1 чайна ложка кориці