Вишнево-вершкова начинка для торта

Фото - Фото - Вишнево-вершкова начинка для торта

Знадобиться

700 г консервованих вишень

1 ст л крохмалю

1 пакетик ванільного цукру

400 мл вершків

1 пакетик ванільного цукру

2 пакетики закріплювача вершків

лікер для просочення

20 г шоколаду

Як готувати

Крохмаль розвести 6 ст л соку вишні. Ягоди з 120 мл соку і ванільним цукром довести при постійному помішуванні до кипіння. Додати крохмаль і зняти з вогню. Викласти захололі вишні на корж і розрівняти. Поставити в холодильник. Вершки збити за допомогою міксера, додати ванільний цукор і закріплювач, знову збити на найвищій швидкості, щоб вийшла щільна маса. Викласти вершки поверх ягід, прикрасити тертим шоколадом.