Гарячі фаршировані помідори
Знадобиться
* 4 великих щільних помідора;* 1 ст. л. рослинного масла для змащування форми.
* Для начинки:
* 1 варіант
* 100 м копченого сиру;
* Маленька пачка крабових паличок;
* 2 -3 яйця;
* 2 ст. л. майонезу;
* Свіжа або сушена зелень;
* Трохи будь-якого твердого сиру для посипання;
* 20 м вершкового масла;
* Сіль і спеції за смаком.
* 2 варіант:
* 150 м м'ясних копченостей;
* 100 м печериць свіжих або заморожених (різаних)
* 2 -3 яйця;
* 2 ст. л. майонезу;
* Трохи твердого сиру для посипання;
* 20 м вершкового масла;
* Сіль і спеції за смаком.
Як готувати
Рецепт "Гарячі фаршировані помідори"картинка кроку готуємо помідори
картинка кроку змішуємо начинку
картинка кроку фаршируємо
картинка кроку посипаємо тертим сиром і не забудемо покласти шматочок вершкового масла
картинка кроку запікаємо
З помідорів зрізати "кришечку" в тому місці, де помидорчик прикріплюється до стебла, ложкою вийняти м'якоть, щоб залишилися стінки завтовшки 0, 7 -0, 8 мм. Намагатися не проколупнути дірок. М'якоть можна використовувати для інших страв. Посолити і поперчити помідор всередині, змастити форму маслом і встановити в неї помідорні "коробочки". Бажано форму брати за розміром, щоб помидорки стояли досить щільно.
Всі інгредієнти для начинки нарізати однаковими дрібними кубиками, яйця злегка збити з майонезом, сир натерти на дрібній тертці. Змішати продукти (крім твердого сиру), наповнити помідори начинкою, посипати тертим сиром, зверху покласти шматочок масла. Запекти в духовці хвилин 20 (або в СВЧ з грилем - 10 хв. В режимі комбі), подавати гарячими. Приємного апетиту.
