Готується в мікрохвильовці

Прочитала цей рецептик в кулінарному журналі і він мені дуже сподобався своїм часом приготування, а коли зробила те і на смак теж.

Для тіста:

1 яйце

4 ст.л. цукру

3 ст.л. борошна

1 ч.л. розпушувача

1 ст.л крохмалю

5 ст.л. молока

2 ст.л. какао (я робила без какао і бісквіт як мені здалося пах омлетом поки був гарячий, а охолов і нічого, але напевно треба було ванілін додати на кінчику ножа.) це все на ваш розсуд.

3 ст.л. вирощує. масла

Крем будь-хто.

Сметана + цукор

або

згущене молоко + масло вершкове.

або

просто варення .......

І так всі інгредієнти для тіста змішуємо розетки (забороняється міксером!) Переливаємо у форму і в мікрохвильовку на 3 хвилини. Бісквіт піднімається 2 рази, так що форму беріть вище.

-----------;

Лимонний крем

Інгредієнти:

1яйцо

110гр цукрового піску

15гр вершкового масла

1 великий лимон (сік, цедра)

Можна брати подвійну, потрійну порцію інгредієнтів. Я робила з додаванням

апельсинів. Вийшов лимонно - апельсиновий крем.

- Добре збити яйце з цукром

- Додати розтоплене вершкове масло, потім сік і цедру лимона.

- Перекласти цю масу в скляний посуд

- Варити крем в мікрохвильовій печі при потужності 300Вт, перемішуючи через кожні 3 хвилини.

- Повторювати цей процес до тих пір, поки крем не почне густіти. Як тільки крем почне злегка кипіти, можна

- закінчувати процес варіння крему. Все залежить від того, який щільності ви хочете отримати крем.

- Перекласти крем в банку і охолодити.

Дуже простий у виготовленні крем має масу можливостей для використання.

------;

Кружечного Кекс, кекс за 3 хвилини

1 гуртка (безпечна для мікрохвильової печі)

4 столові ложки борошна

4 ст.л. цукру

2 ст.л. какао

1 яйце

3 ст.л. молока

3 ст.л. рослинного масла

3 ст.л. шоколадної крихти, бажано

Що робити:

Додати сухі інгредієнти в кухоль, змішати виделкою. Додати яйце, і ще раз все перемішати. Влити молоко, масло, ретельно перемішати, додати шоколадну крихту (за бажанням). Тепер сміливо ставте кружку в мікрохвильовку на 3 хвилини, при потужності - 1000Ватт. Не хвилюйтеся, якщо кекс буде підніматися над кухлем - це нормально. Готовий кекс полити збитими вершками / сиропом / прикрасити вишнями або просто їсти виделкою прямо з кухля.

Виходить дуже смачно: їли просто так і поливали згущеним молоком.

Я правда ставила його в мікрохвильовку на 4 хв.

--------------;

Баклажани в СВЧ з куркою і без, Легко і швидко у звичайній мікрохвильовці

на дно каструльки налити злегка соняшникової рафінованої олії

- соломкою або півкільцями залишати очищені від шкірки баклажани (3-4 невеликих)

- 1 середню цибулину крупно порізати

- 1 середній кабачок (за бажанням) соломкою

- невеликої помидорчик як попало порізати (за бажанням)

- посолити

Поставити в СВЧ під кришкою на 10 хвилин. Потім посолити, кинути кропу, кінзи, перемішати. Поставити в СВЧ ще на 15-20 хвилин.

Друга версія з розрахунку на ту ж кастюльку:

- баклажанів в половину менше

+ 500 г філе курки дрібними шматочками

-------------;

Сало в мікрохвильовці

Склад:

Сало шийна або черевна частини з м'ясними прожилками 1кг, часник 6-8 зубчиків, сіль 3 ст. ложки, майонез 1ст.л., лавровий лист, перець чорний мелений, перець чорний горошком,

Приготування:

Сало промити, просушити серветкою, розділити порційними шматками (довжиною близько 8-10 см.)

Нашпигувати сало часником - зробити надрізи зверху і з боків.

Натерти сіллю і меленим чорним перцем, намазати майонезом обкласти листочками лавра.

Все скласти в скляний каструльку, накрити кришкою (без води) і на 10 хвилин при потужності 800 поставити в мікрохвильовку. Дістати з мікро волновки і перевернути шкурою вгору, так як м'якоть злегка підсушити. Охолоджувати в цій же посуді, потім в морозилку.

Можна не готувати відразу, а залишити на 1-2 дні для кращої просочення сіллю, спеціями і майонееом. Або замаринувати натерте сіллю і спеціями сало в хлібному квасі з додаванням лаврового листа і м'яти теж 1-2 дні. Спеції використовуйте за смаком: кріп, паприку і гвоздику. Можна не шпигувати часником, а видавити часник на ще гаряче після мікрохвильовки сало. Невелика кількість витопився жиру (смальцю) можна використовувати для приготування супів або охолоджене намазувати на хліб.

--------------;

Шоколадне диво в мікрохвильовій печі.

Випікається в мікрохвильовій печі 10 хвилин при максимальній потужності. (У мене 900 вт)

Загальний час приготування приблизно 1 годину.

Інгредієнти вимірюються йогуртовим стаканчиком. (Я брала мірну склянку від МВ)

1 стакан йогурту

3 яйця

2 склянки цукру

1 стакан рослинного масла

150гр розтопленого шоколаду

3 склянки борошна

2чл розпушувача

можна додати ваніль, кокос (за бажанням)

Збити яйця з цукром, додати йогурт, раст. масло. У борошно додати ваніль і розпушувач і обережно з'єднати з яєчно - масляною сумішшю.

Форму змастити маслом і обсипати борошном. Встановити макс. потужність (900Вт) і час 10 мінут.Опрокінуть на блюдо і прикрасити за бажанням. Я розтопила 50гр шоколаду з 1 склянкою (йогуртовим) сметани в мікрохвильовці на потужності 450 вт 4 хвилини. І цією глазур'ю залила кекс.

Зверху посипала кокосовою стружкою.

-------------------------------------------------------;