Грушево- курячий жульєн
Знадобиться
відварна курка, 250 г шамніньонов, 3 цибулини, кілька скибочок бекону, 2 груші, лимонний сік, коньяк, родзинки, сир, молоко, борошноЯк готувати
груші очистити, нарізати часточками, скропити лимоном, коньяком, додати кілька родзинок,курку, гриби, цибуля, бекон обсмажити злегка.
розкласти по кокотницах, залити соусом бешамель з борошна і молока, по краях укласти грушеві часточки, посипати сиром і паприкою, запікати до скоринки.
залити з
