Груші з брусницею і сиром
Знадобиться
8 стиглих груш, сік 1 лимона, 8 ст ложок консервованої брусниці, 1 ст ложка вершкового масла, 2 ст ложки цукрового піску, 40 мл апельсинового лікеру, 150 гр твердого сиру, 200 г сметани.Як готувати
Груші розділити навпіл, видалити серцевину і скропити половинки лимонним соком. Духовку нагріти до 180 гр.У брусницю додати масло і цукор і варити на повільному вогні 3 хв. Додати лікер і наповнити ягодами половинки груш.
Натерти сир і заважати його зі сметаною. Покласти груші в вогнетривку форму і покрити їх сирним кремом. Запікати в духовці 20 хв.
