Датське печиво
Знадобиться
Відсаджувати печеньки на кул. папір на деко, охолоджуються в холодильнику ок 30хв. (щоб не "повзли" відразу в духовці вшир), потім випікаються ок 20хв при середньо-високій температурі, остуджуються і покриваються обидві половинки шоко - одна білим і відразу, (поки не застиг шоко) занурюється в Порубльов. горішки (будь - улюблені), ін-чорним і відразу "склеюються". Застигають швидко. Смачні, розсипчасті і на наступний день.
Тісто:
0,7 склянки (неповна склянка) цукру
0,5 склянки олії слив. + 0,5 склянки маргарину
1 яйце
0,5 чл ваніліну
0,5 чл горіхового аромат-ра (якщо є) амаретто
0,5 чл лим соку
2 склянки борошна
0,5 чл соди
0,5 чл тар-тара (у мене не було, не додавала)
сіль - 0,4 чл (зовсім трохи)
горіхи
шоко
вишеньки засахарівшійся-е (по -бажання)
Масло (розм'якшити) + маргарин (рекомендують ростить маргарин), яйце, аром-ри і ванілін, цукор - все це збити в міксері до пишноти. Змішати сухі ІНР-ти (борошно, сіль, сода, тар-тар) через сито, додати до масляно. суміші. Збити. Остсадіть фігурною насадкою або ч ложкою бажані фігурки на деко і охолодити (чим довше, тим краще, мінімум 30 хв. Я залишила з вечора в холодильнику і вранці вже розливався аромат від випічки по дому). Зазогреть духовку до 370-400Ф. Випікати до золотистого. Остудити. Декорувати, якщо є бажання, посипати пудрою цукрової.
