Кекс зі сметаною і шоко шок від шеф Лаван
Знадобиться
сметана "Шаменет Тнува" 15% - 1 баночка
м'яке вершкове масло "Хемат Тнува раку" - 200 г
шоко «Shock» - 1 склянка
гіркий шоколад - 200 г
цукор - 1 # 190- склянки
яйця - 4 шт.
борошно з розпушувачем («Кемах тофеах») - 3 склянки
2 форми для англійської кексу завдовжки 30 см
Спосіб приготування
1. Нагріти духовку до 175 градусів. Налити в каструлю півсклянки шоко «Shock» і розчинити в ньому кубики шоколаду. Відкласти в сторону.
2. У миску блендера помістити вершкове масло, цукор і яйця. Збивати протягом 5 хвилин. Потім додати залишився шоко, сметану і борошно і збивати ще 5 хвилин. Вилити половину отриманої суміші в в змащені маслом форми.
3. Додати в решту суміш шоколад і перемішати. Вилити у форми. Випікати протягом 50-60 хвилин. Сірник, встромляли в середину кексу, повинна бути сухою.
4. Остудити, при бажанні прикрасити цукровою пудрою.
