Печиво снікердудль
Знадобиться
Додано: Сб 27 травня 2006 23:21 Тема повідомлення:Начебто не знайшла цей рецепт. Якщо повторююсь - вибачте.
На Новий рік мені подарували книгу з рецептами печива. Цей рецепт зацікавив мене своєю назвою, і сподобався спосіб приготування - обкатувати кульки тесту в кориці. Я уявила, який чудовий аромат попливе по дому ... і пішла на кухню.
Отже,
ПЕЧИВО "СНІКЕРДУДЛЬ"
100 гр вершкового масла (я брала саме масло, що не маргарин)
1 склянка цукру
1 чайна ложка ванілі
2 яйця
1/4 склянки молока (я використовувала залишки персикового йогурту)
приблизно 3,5 склянки пшеничного борошна
1 чайна ложка соди
1/2 склянки дрібно порубаних горіхів (у мене були волоські)
Для панірування
3 столові ложки цукру
1 столова ложка кориці
Розтерти м'яке масло з цукром і яйцями, додати інші компоненти і замісити тісто - таке, щоб не прилипало до рук і столу.
Розігріти духовку до 190 С.
Відриваємо від тесту шматочки розміром зі сливу, робимо кульку, обкачуємо його в тарілці з корицею і цукром. Кладемо на деко, трохи пріплюснув (лише б додати стійкість).
Випікати рівно 10 хв.
Вийшло дуже смачно, просто чудово. Пухнасті, невагомі, смачні ... А вже який аромат ...
