Снікердудль

100 гр вершкового масла (я брала саме масло, що не маргарин)

1 склянка цукру

1 чайна ложка ванілі

2 яйця

1/4 склянки молока (я використовувала залишки персикового йогурту)

приблизно 3,5 склянки пшеничного борошна

1 чайна ложка соди

1/2 склянки дрібно порубаних горіхів (у мене були волоські)

Для панірування

3 столові ложки цукру

1 столова ложка кориці

Розтерти м'яке масло з цукром і яйцями, додати інші компоненти і замісити тісто - таке, щоб не прилипало до рук і столу.

Розігріти духовку до 190 С.

Відриваємо від тесту шматочки розміром зі сливу, робимо кульку, обкачуємо його в тарілці з корицею і цукром. Кладемо на деко, трохи пріплюснув (лише б додати стійкість).

Випікати рівно 10 хв.