Двоколірні тістечка

150 мл концентрованого молока без цукру

200 гр. цукрової пудри

200 гр. білого шоколаду

100 гр. гіркого шоколаду

1 ст .л. ванильнойесенції

пол столові ложки рослинної олії

велику дрібку солі

Приготування

1. змастити квадратну форму рослинним маслом, попередньо проклавши кулінарної папером

2. шоколад (окремо) поламати на шматочки

3. У каструльку вилити молоко, додати цукор і сіль. Дати закипіти і на повільному вогні варити 5 хвилин

4. Зняти з вогню і третина відлити в іншу каструлю, додавши чорний шоколад.

5. У першу каструлю покласти білий шоколад

6. Розмішати маси в каструлях спатюлем дуже акуратно до повного розчинення шоколаду. Якщо необхідно, знову поставити на вогонь.

7. Вилити масу з білим шоколадом у форму. Далі вилити масу з чорним шоколадом, лити поступово і рівномірно.

8. Перемішати кінцем ножа туди-сюди. Поставити в холодильник годин на 10.

9. Вийняти з форми і порізати на квадратики. Скласти в красиву коробку, переклавши декоративним папером і відвезти до друзів