Джем із слив з апельсинами

Фото - Фото - Джем із слив з апельсинами

Знадобиться

5-6 кг. слив

1 кг. апельсинів

5 кг.сахара

Як готувати

сливи відокремити від кісточок. Викласти слів.массу в таз додати 1 кг. апельсинів, пропущених разом з шкіркою, але без кісточок через м'ясорубку, додати 5кг.сахара. Варити на невеликому вогні до готовності.Разложіть джем в стерилізов. банки, не накриваючи кришками, поставити на 10-15 хв. в гарячу духовку.Затем духовку викл., а банки залишити до повного остиванія.Сверху утворюється захисна плёночка.Закрить банки капроновими кришками, зберігати при кімнатній температурі.