Дип-авокадо нут

Фото - Фото - дип-авокадо нут

Знадобиться

Інгредієнти:

Нут - 70 г

Авокадо - 1 шт

Зелень (кінза, петрушка, базилік або любисток.)

Сік лимона

Сіль (за смаком)

Суміш перців (за смаком)

Приготування:

Для початку необхідно замочити нут, краще на ніч. Потім промити і поставити варити до готовності. З готового нуту злити воду.

Авокадо розрізати уздовж навпіл, потім половинки повернути в різні боки і від'єднати від кісточки. Почистити, нарізати невеликими шматочками. Гарненько полити соком лимона, а краще лайма.

Зелень (у мене кінза і базилік) подрібнити. (Базилік я різати не стала, а просто поклала цілі листочки на бутерброд.)

Нут подрібнити блендером. За бажанням залишивши пару столових ложок цілих бобів.

Потім змішати разом авокадо, подрібнений нут, зелень. Посолити і приправити за смаком. Всі розім'яти виделкою або толкушкой, змішати. Додати цілі боби нуту і ще раз перемішати.

Все: паста-салат готова! Можна подавати у вигляді салату або пасти на бутерброди або крекер.

Також можна приготувати сендвічі і взяти з собою на пікнік, роботу або заняття.

Як готувати