Динний соус до лосося
Знадобиться
1 невелика (500 г) диня ..150 мл рубленого шніт-цибулі
половина перцю чилі .. або чилі в порошку
2- 3 ст л лимонний сік
2- 3 ст ложки рослинне масло
сіль
рубаний коріандр і петрушка
Як готувати
Вичистити диню від насіннячка .. обрізати шкіру і порізати кубикамиПодрібнити у блендері додати інші інгредієнти
PS я не люблю пюреподібний соус ...
ріжу диню дуже дрібними кубиками .. додаю все інгредінти (заміняю коріандр кропом.) .. ретельно перемішую і ставлю в холодильник настоятися .. хв 30 досить ... До речі ... диню можна спокійно замінити манго ... (навіть консервоване) теж дуже смачно
